Existen muchas razones por las que debemos promover el consumo de frutas y verduras en los pequeños, estas son ciertas de ellas
Ricas en fibra: evita el estreñimiento o bien lo mejora y puede además de esto prevenir situaciones de colesterol y obesidad
Es fundamental saber que la cantidad de fibra se reduce tanto al mondar las frutas como cuando realizamos un puré con verduras y hortalizas.
Son la mejor fuente de vitamina C: el consumo de frutas tipo cítricos, kiwi , fresas… habría de ser diario, como una ensalada.
Hidratación: poseen un alto porcentaje de agua, contribuyendo a una conveniente hidratación.
Sodio y potasio: la cantidad de sodio y potasio que poseen, así como el agua citado previamente, contribuyen a la supresión de toxinas por la orina.
Ricas en antioxidantes: los antioxidantes (como vitamina C , Y también y el beta caroteno) resguardan en frente de enfermedades degenerantes, cardiovasculares y cáncer.
Grasa: hay salvedades (aguacate, aceitunas…) mas la mayor parte de las frutas y verduras poseen una cantidad de grasa pequeñísima.
ESTIMULA A TUS HIJOS A COMER FRUTAS Y VERDURAS:
La aceptación de los nuevos comestibles es más simple en los pequeños cuando tienen entre dos y cuatro años.
Comer en familia hace que los pequeños coman más fruta y verdura.
Ofrecer todo género de verduras y frutas en la mesa, y enseñar de qué forma los progenitores asimismo las comen.
Los progenitores son siempre y en toda circunstancia los modelos de los hijos, y estos imitan lo que hacen.
Enseñar y ofrecer estos comestibles múltiples veces.
Conforme múltiples estudios efectuados, las preferencias alimentarias de los pequeños están con fuerza influidas por las veces que los progenitores sacan el alimento a la mesa y por su constancia en regresar a educar el alimento que los pequeños rechazan.
Pueden precisar ver un comestible quince veces, para desarrollar gusto por este.
Si no les agrada, no forzar demasiado, mas educar que deben probarlo con cuando menos un mordisco.
Promover la elección. Consultar al pequeño qué 2 opciones prefiere de verduras que tengas preparadas.
Con esto logras que el pequeño sienta que su opinión cuenta y va a ser una pista en el momento de saber qué más le agrada y aprovechar la ocasión para introducir nuevas recetas.
Presentar los platos de forma amena, con ingredientes coloridos y vistosos.
Emplear una pluralidad de frutas y verduras.
No ofrecer siempre y en toda circunstancia exactamente las mismas. Incorporar frutas y verduras a comestibles que le agraden al pequeño.
Ejemplo: Agregar fruta al youghourt o bien conjuntar fruta en los cereales, espaguetis con verduras partidas finas. Iniciar el día con frutas.
Un vaso de jugo de fruta es una simple opción, que le aportará energía, aparte de una cantidad alta de fibra, más vitaminas y minerales y nada de grasa.
Meter en la mochila fruta para los descansos, como una manzana, una naranja, una pera, un plátano o bien una bolsa de frutos secos o bien frutas deshidratadas.
Meter fruta en un tazón y ponerlo perceptible en el frigo.
Incorporar frutas y verduras cortadas o bien en puré a los platos de carne.
Por ejemplo: espinazo de cerdo con puré de manzana, pechuga de pavo con piña, pollo a la naranja o bien pimientos, flan de espinacas y gambas, espaguetis con champiñones y setas, arroz con verduras…
Emplear las verduras picadas finísimas o bien ralladas para entremezclar con la carne picada o bien con los guisos de carne o bien pescado.
Emplear puré de verduras para compactar sopas y agregar sabor.
Preparar postres dulces con hortalizas (tarta de zanahoria, bocaditos dulces de calabaza…) o bien con frutas (bizcocho relleno de frutas, pastel de manzana, iogur o bien helado con culis de kiwi, fresas, etcétera).
Recortar los comestibles de formas curiosas. Se pueden realizar emparedados vegetales con lechuga, tomate, zanahoria rallada…., con queso, jamón, atún, etcétera, puestos en canapés cortados en forma de triángulo o bien círculo.
Le va a llamar más la atención que el habitual emparedado cuadrado.
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